도토리묵밥만들기 썸네일형 리스트형 간단한 저녁 한 끼 도토리묵밥 만들기 안녕하세요. 영양소를 생각하며 요리하는 슬기입니다. 오늘은 연휴 마지막 날이라 피로회복에 효과가 좋다는 도토리묵밥을 만들었어요. 연휴기간 어린이 손님들이 방문하기도 했고비가 오면서 흐린 날이라 그런지피로감이 높은 하루였어요. 도토리의 효능도토리의 아콘산 성분이 체내 중금속을 배출시켜 신체의 해독기관인 간 기능을 높여주기 때문에 피로회복과 숙취해소에효과가 있습니다. 비만인 쥐에게 도토리를 먹였더니 간 지방조직의 무게가 줄고 혈관에 나쁜 저밀도 콜레스테롤을 낮췄다는 연구 결과가 있습니다. 또한 도토리의 탄닌 성분은 활성 산소를 제거하여 노화를 방지해줄 뿐만 아니라 따뜻한 성질의 음식으로 위장 보호에도 도움을 줍니다. 도토리 묵밥 재료 : 도토리묵, 냉면육수, 설탕1 작은 술, 식초1 작은 술 계란 지단, 잔.. 더보기 이전 1 다음