포슬한 감자국 끓이기
안녕하세요. 오늘은 주말 아침 감자국 레시피를 공유할께요. 감자에는 비타민K,B군,E,C 와 미네랄 ( 칼륨, 철분, 인, 마그네슘, 칼슘, 아연, 망간, 구리 ), 그리고 단백질 아미노산 중의 하나인 알기닌(아르니긴)이 함유되어 있어서 건강에 좋거든요. 감자는 땅속의 사과라고 불릴 정도로 비타민C 함유량이 높아서 피로회복에 좋고 칼륨도 많이 들어 있어서 체내 나트륨을 배출시켜 성인병 예방에 도움이 된다고 해요. 그리고 아미노산 중 하나인 알기닌 성분이 위벽을 보호해서 위염, 위궤양을 예방해준답니다. 의외로 효과가 많지요? 먼저 육수를 내야 하는데요. 저희는 2인 가족이라 다시팩을 애용하고 있어요. 처음에는 멸치, 다시마를 따로 사서 사용했는데 양이 많아서 너무 오래 두고 먹게 되더라고요. 끓는 물에 다..
더보기