고추장마늘쫑볶음 썸네일형 리스트형 마늘쫑볶음 만들기 안녕하세요. 영양소 생각하며 요리하는 슬기입니다. 마트에 갔더니 제주도에서 올라온 햇 마늘쫑이 있더라고요. 마늘쫑볶음도 하고 명란마늘쫑볶음밥도 하려고 한 단 구매를 했습니다. 마늘쫑은 간장이나 고추장에 볶기도 하고 고추장에 무치기도 하고 장아찌를 만들기도 하고 조리법이 다양한데요 오늘은 고추장으로 볶아봤습니다. 마늘쫑(마늘꽃대)의 효능 마늘과 마찬가지로 알리신이 풍부해서 혈중 노폐물을 제거하여 피를 깨끗하게 해줍니다. 그리고 베타카로틴이 체내에서 비타민A로 전환되어 눈의 피로를 완화시켜줄 뿐만 아니라 백혈구 활동을 활발하게 해주면서 체내 유해균을 제거해줌으로써 면역력 강화에 도움을 줍는다. 또한 성질이 따뜻한 식품으로 혈액순환을 원활하게 도와줌으로써 수족냉증을 완화시켜줍니다. 양념장: 고추장1큰술, 고추.. 더보기 이전 1 다음
